Fonio, um cereal cultivado principalmente no Mali e na Guiné, é muito apreciado por seu sabor e dieta.

O Fonio é um cereal de grão leve e naturalmente sem glúten.

O valor energético do fonio é próximo ao do arroz de trigo ou sorgo. Seu alto teor de fibra facilita a digestão. Seu nível de lipídios é muito baixo, daí sua recomendação como dieta para pessoas com diabetes e pessoas com problemas de excesso de peso.

Dicas de uso

100% natural, o Fonio pré-cozinhado é fácil de preparar.
Como o painço, o fonio é consumido principalmente em mingaus e cuscuz nas famílias africanas. O molho que o acompanha pode ser feito de leite, pasta de amendoim ou carne. O Fonio pode acompanhar outros alimentos.

Características do produto